Customer Service : 
คุณทราบไหมว่า “ข้าวหอมมะลิแท้ 100%” ถือเป็นของหายาก? หลายถุงที่ติดฉลากว่าหอมมะลิบนชั้นวางอาจเป็นข้าวผสมหรือเบลนด์ ข้าวหอมมะลิแท้ต้องไม่ผสม และคุณสามารถสังเกตความแตกต่างได้
- กลิ่นหอมควรเป็นที่รับรู้ได้ทันทีเมื่อเปิดถุง
- กลิ่นหอมยังควรอยู่เมื่อหุงข้าว
- เนื้อสัมผัสควรนุ่ม ละมุน มีความเหนียวเล็กน้อย — ไม่แฉะหรือแข็ง
ถ้าคุณพบว่าข้าวที่คุณทานประจำไม่มีคุณสมบัติเหล่านี้ มีโอกาสสูงว่ามันไม่ใช่ข้าวหอมมะลิแท้ ข้าวหอมมะลิแท้ของไทยที่ปลูกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อได้ลอง คุณจะจำได้จากกลิ่นและเนื้อสัมผัสของมัน
ข้าวกล้อง: ต่างตรงไหน
- ย่อยช้า — ทำให้รู้สึกอิ่มนาน
- ดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า
- เหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนักและผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
วิธีหุงข้าวหอมมะลิให้สมบูรณ์แบบ
- ใช้อัตราส่วนข้าวต่อน้ำประมาณ 1:1.25
- ลดน้ำเล็กน้อยหากต้องการข้าวแน่นขึ้น หรือเพิ่มน้ำถ้าอยากให้ข้าวนุ่ม
- หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมากเกินไป — จะทำให้กลิ่นและเนื้อสัมผัสลดลง