ข้าวกล้องกข43 มีความนุ่ม กินอร่อย หุงขึ้นหม้อ และมีกลิ่นหอมคล้ายข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องจะมีค่าดัชนีน้ำตาลระดับต่ำกว่าข้าวขัดขาว

จึงเป็นทางเลือกให้กับผู้ควบคุมน้ำหนักผู้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดค่ะ